Regionale Produkte mit höchster Qualität

Vom Zerlegen des Rehs / Wildschwein über das Zerwirken bis zur Verpackung oder Verarbeitung zu Würsten mache ich alles selbst. Die Rehe,Wildschweine die ich verarbeite, sind alle aus den Revieren, in welchen meine Waidgefährten und ich jagen.

Als echtes Naturprodukt ist die Verfügbarkeit der Wildprodukte abhängig von Jahreszeit und Jagderfolg.